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主题餐厅的设计,一般而言,色彩都是随着餐厅的主题而定的,首先,一家餐厅在进行设计时,要先确定餐厅的面积大小,若餐厅内面积较小,则可以采用开放性厨房的格局,这样可以让餐厅看起来宽敞,而假如餐厅足够宽敞,则可以适当的增加绿植、配饰等等,接下来看看主题餐厅设计原则有哪些:
一、不管哪种类型的餐厅装修设计,限于内部空间的有限性,对于建材和家具方面都应该做最经济有序的组合,使餐厅的整体装修设计风格与所有小区域都完整和谐。
二、假如一个餐厅只使用最简单的平面配置来打造统一的效果,就非常容易由于单调而失去美感,而太过复杂的配置则有可能使餐厅富于趣味却太过杂乱。配置得当,才能达到添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感的效果。
三、餐厅装修设计时,一定要注意运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。
四、不同主题的餐厅,可以合理利用不同的光源,来制造不同的就餐氛围,同时,各种光线的强弱还可以配上餐厅内部不同色彩的变化,来凸显菜肴的特色与美观,给就餐者留下深刻的印象。
五、豪华型高档餐厅,可以选择暖色或明亮的颜色,而正餐厅使用如橙黄,水红,青莲等,快餐厅则要以明快为基调,使用乳白色,黄色等暖色调.另外,餐厅中装饰或装饰物的合理运用能增加餐厅的情趣。餐饮服务场所温度调节,给客人四季如春的感觉.
餐饮服务场所的音响调节与控制应注意几个因素音量的大小,主题的选择,节奏的快慢,不要选择太过激烈的音乐,以免使顾客产生焦躁感- 该企业其他产品
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